PLATOS ESPECIALES

Son una serie de platos a la carta destinados a reuniones especiales, comidas o cenas de amigos; donde lo importante es disfrutar de la compañia mientras saboreas distintas mezclas de ingredientes tradicionales tratados de forma original.
Debido a que nuestra cocina se basa en la elaboración de platos frescos y de buena calidad, evitando precocinados o congelados; rogamos avisar con un minimo de 12 horas de antelación y un pedido no inferior a 15 €.

 

ENSALADAS

 

Ensalada de aguacate, bacon y queso de cabra. Con aliño de soja, cilantro, miel sésamo...................................................................................................6,50€

Ensalada de espinacas con salteado de champiñones y piñones con pasas.....................................................................................................6,50€

Ensalada de pescado, mango y jengibre. Exótica ensalada con un punto picante por la variación de especias y aliño de vinagre de Módena...........................7,50€

Ensalada de lentejas con jamón dulce. Base de hoja de roble y trocitos de narananja............................................................................................... 6.50€

Ensalada de gulas y salmón. Aliño con base de limón, sésamo, perejil y un toque de guindilla..............................................................................................7,50€

 

APERITIVOS/ CREMAS

 

Almejas con taquitos de jamón serrano en salsa de tomate y vino al jerez. Ración de 10-12 unidades...................................................................................7,50€

Pastel de cabracho. Delicioso pastel de pescado acompañado con tostaditas y mayonesa...............................................................................................5,50€

Crema de mejillones. Suave crema de mejillones y verduras con un punto de nata........................................................................................................6,50€

Minestrone ligero con pesto. Sopa de verduras, alubias y pasta a la albahaca. Espolvoreado con queso parmesano..........................................................5,50€

 

PLATO PRINCIPAL

 

Pollo con mozzarella a la florentina. Al horno con espinacas y pisto de verduras. Acompañado de arroz salvaje...................................................................9,50€

Estofado exótico de cerdo con brotes de soja, piña y almendras..................10,50€

Codornices en salsa de soja acompañado con nido de pasta.......................14,50€

Conejo al brandy con ciruelas y patatas asadas.........................................10,50€

Atún con salteado de habitas y pulpo con su salsa......................................14,00€

Cazuela de merluza con langostinos y almejas al vino blanco.......................14,00€

 

POSTRES

 

Crêpe de chocolate o de dulce de leche......................................................3,00€

Apfelstrudel de manzana, nueces y uvas pasas...........................................3.50€

Delicia de limón........................................................................................3,00€

Queso fresco con higos perfumados al clavo...............................................3,00€

 

 

 

 

 

IVA 16% no incluido